吃早餐时，青菱在桌上摆下一碗热气腾腾的当归羊肝汤和豆沙包子，一看就是补血食谱。
似锦知道是良笙的意思，十分乖巧的吃了早餐，就去隔壁作坊铺子巡察。
重点巡视了卤菜铺子，问负责卤菜的下人：“卤野猪肉和卤野羊肉、以及卤野兔送去了没？”
这几天不能摆乔迁宴，昨天似锦就让青菱通知了卤菜作坊，把良笙打回来的那些用冰块冰着的野味全给卤了卖掉，所以现在过问一下。
下人忙答道：“第一批已经送去了，第二批还在浸卤。”
浸卤，是食材已经卤好了，但还要放在卤水里浸泡一个时辰以上，食材才会彻底入味。
似锦点点头，带着青菱去铺子转一转。
这几天才开始卖加了辣椒的卤菜，她想看看反响怎样。
不用再戴着帷帽出门，似锦觉得特别自在。
虽然辰时还没过，铺子里却已经有一些顾客了。
这些顾客几乎全都是有钱人家的采买。
她们一大早买些卤菜回去是给主人佐粥的。
现在县城里的有钱人都流行买似锦家的卤内脏和卤豆制品、卤藕啥的佐粥。
其他的卤味则习惯中午和晚上吃。
铺子门口，一个卖藕的老爷爷想卖藕。
自从自家水塘里的藕卖完之后，似锦就让两间卤菜铺子收莲藕卤了卖。
不少穷苦百姓挖了野藕送来卖。
青山正用秤在称那个老爷爷的那一担藕。
似锦见老爷爷又老又瘦，还佝偻着身子，这么大年纪了还要挖藕卖，这日子肯定过得艰难。
走过去对青山道：“给这位老人家每斤多加两文钱吧，天渐渐冷了，挖藕不容易。”
想了想，又补充道：“以后凡是来卖藕的，每斤都往上涨两文钱。”
那个老爷爷感激得不得了，一个劲的说着谢谢。
他这一担藕有五十斤，每斤多涨两文钱，就多一百文，可以多买四五十斤高粱。
似锦冲着老爷爷和善的笑了笑，就进了铺子。
铺子里的伙计在卖卤菜时，按照她的要求不停的跟那些顾客说，他们家的卤菜和以往不同，是辣的。
虽然因为似锦的原因，县城有辣椒，可也只是鸿运酒楼有辣椒做的菜。
有钱的人能够吃得到，普通人谁吃得到，就算有钱人也不是顿顿都能吃上辣椒做的菜。
所以绝大部分人连辣味都没尝过，尽管那几个伙计说得口干舌燥，有的顾客也没明白放了辣椒的卤菜会是什么味道。
似锦对那几个伙计道：“把卤香干和卤藕以及卤鸡肉各切成丁，放在小盘子里，让顾客品尝，他们就知道放了辣椒的卤菜是什么味道了。”
伙计们照做了。
那些有钱人家的采买一尝，立刻惊艳到了，大家七嘴八舌道：
“难怪鸿运酒楼放了辣椒的菜卖的那么贵，原来放了辣椒之后味道这么好！”
“我家主子这几天胃口正好不好，我要多买些放了辣椒的卤香干和卤藕回去让他佐粥，主子肯定胃口大开！”
似锦见生意红火，就带着青菱回家去菜地播种。
一来到菜地旁边就看见隔壁把侵占她家的地盘还了回去不说，还缩回了一米，用一排石块把两家菜地隔开。