在当地宗亲的帮助下，由当地人提供种子和耕作工具，潘耀辉、潘耀华和潘耀文三家人合在一起，他们首先在这三亩多地上种作了能在短期内就有收成和见效的蔬果作物，然后，再开荒整地积肥，陆陆续续地，他们又种上了短中期结合、能持续有所收成的作物。
这样，他们便逐渐地就解决了温饱问题，之后，他们的生活便一天天的就好了起来了。
一两个月后，潘耀辉他们慢慢地就摆脱了当地宗亲的接济了，他们就能够自食其力、自我生活了。
这时，潘耀辉、潘耀华和潘耀文三家人自己高兴，而当地的亲人们也高兴。
而那几个小孩，曾淑萍、潘志鸿、潘志光、陈慧芳和杨翠桃也一起在帮忙劳动，孩子们也又一起过起了愉快的生活，只是，唯一不幸的是那潘志豪却还是痴痴呆呆、懵懵懂懂、疯疯癫癫，这便令人无比的遗憾。
特别一点的是潘志鸿和潘志光，他俩虽然是身处逃荒在异域他乡的困境，但在长辈们的教育下，他两人始终并没有放弃读书，在劳作之余，他两人始终都在温习着六叔公所教的知识，那住在不远处的六叔公也时常会前来教导，这时，更还有数个本地潘家寨的孩童在跟随他俩温书习字。
潘家人就这样愉快的在异地他乡生活着。
在一年以后，没想到的是，其三家人便只留下女人和孩子在家种地，那潘耀辉便竟然在异地又操起了旧业，他又开始在为当地方圆十里八乡的人做起了木匠活，那潘耀文也开始去走街串巷操起了为别人补锅补煲磨菜刀磨剪刀的旧业，而那潘耀华在痛定思痛后也从丧子的悲伤中跳了出来，他也开始在走街串巷挑担摇铃卖起了杂货生意了。
因此，在后来呀，他们各人除了维持家里的生活外更都还有了一定的积蓄，这样，他们便反过来赞助叔公太、潘尚英、潘尚雄和潘尚豪等几家人的生活，同时，其三人也向潘家寨的捐助会捐了不少的钱粮财物和出了不少的人力，他们是在以此来感谢潘家寨宗亲们的曾经的接济和帮助。
这就是客家人的亲情！这就是客家人顽强的生命力和适应性！这就是龙头镇客家人的吃苦耐劳、艰苦奋斗、坚韧不屈、顽强拼搏、勤俭创业、勇于开拓、不断进取、知恩图报、聪明实在的精神！
潘耀辉、潘耀华和潘耀文三家人逃难在异地生活了数年后，在时势和时局好转后，他们最终才又返回到了故里潘家村，此待后述，敬请追看。
以上便是潘家人度过饥荒的情况，下面，咱再回过头来说说还在灾区的曾招宝一家人，咱再来说说曾招宝一家人是如何度过这场饥荒的。
欲知后事如何？请看下章《诸葛再世智谋多》。