175 对决的开始(4 / 4)

这意味着,如果让绘里奈来改进菜谱,她能够把那些适量,少量这样的词汇,都替换成精确的计量单位。

这个举动对于老厨师帮助不大,但是对于那些刚刚入门的新手厨师,帮助却非常大,这样之后,他们只要完全按照食谱制作,就能使得最终做出来的料理达到一个很高的品质。

这也是为什么薙切蓟一直想要让绘里奈回到他的身边,他想要利用绘里奈的能力,建立他的料理王国。

甚至,从小时候开始刻意的培养,就很有可能已经有类似的想法了。

一想到这里,江夏不由得多看了绘里奈几眼。

这个小姑娘,相比于自己第一次见面的时候,已经发生了很多变化,放下了傲慢,这个时候的绘里奈,是真的很让人喜欢。

如果薙切蓟依然和原著一样,过来搞事的话,江夏不介意直接把他给赶出远月。

毕竟,自己可是黑暗料理界的传人,真说起来,薙切蓟这种小角色,即便和深夜料理人这样的组织比起来,都掀不起什么波浪。

至于更高一级的华夏黑暗料理界,那就真的啥也不是了。

江夏开始运刀切起肉丝,十级的刀工被他发挥到了极致,旁人根本看不清江夏落刀的速度,他们眼中,只能看到残影。

一整块的里脊肉,在不到十秒的时间内,直接散开成了大小粗细完全均匀的肉丝。

在料理之中,保持食材在一个固定的大小,是非常重要的。

这意味着,在后续的料理过程中,这些材料经过相同的时间,都能够达到味道的最大值。

就比如土豆丝,如果切出来粗细不一致,那么炒出来的土豆丝,就有可能有些地方太烂,结果有的却还没有熟。

而能够把食材在这么短的时间内切到这种均匀的程度,足以见得,江夏的刀工,已经到了一个相当出神入化的地步。

那些改良料理协会的人,见到江夏的这个刀工,都陷入了自我怀疑之中。

那真的是一个二十来岁的年轻人吗。

他们其实忘记了,卫宫克郎,在改良华夏料理协会,也并不是无名之辈,江夏能够胜过卫宫克郎,就足以见得,其本身的料理水平之高。

或者说,他们内心,其实有些不相信江夏能够胜过卫宫克郎,他们自动在心里编出来的解释是,可能当天卫宫前辈发挥失常,或者出了什么状况。

今天见到江夏这一手基本功,他们终于是相信了,这个世界上,真的有天才。

切好的肉丝,江夏又交给了田所惠进行腌制的处理。

虽然这是三个人第一次在正式的料理中配合,但江夏感觉,他们之间的配合,却非常流畅。

没有一丝一毫的阻碍。

多人合作,最怕的就是配合间的失误,如果配合不好,那么即便人数多,也只会起到负面作用。

很显然,江夏他们三个人之间的作用,是正面的。

他们的这道柿酱青椒肉丝,也在逐渐成型。

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