“都试过了,收银员以前有过工作经验,今天这桌的单就是经过收银系统的。而且从今天开始,试营业其间这个收银系统就正式用起来了。”刘春霞看了看会计二万,见他没有说话便回答道。
“这个收银系统不只是收银员会用,你和你的几个领班也得了解。这个系统现在的作用还不明显,等以后咱们几家店联上网,作用可就大了。到时所有的管理数据都是要出自这里的。”
刘春霞连声说着:“明白、明白。”
怎么会不明白?几家店一联网,能看这个数据的必须是区域经理以上,区域经理月薪五千!还没算奖金。刘春霞早就把那个薪资表了解透了。当然也有了目标。
“倒是咱们以后执行的加减分制度,你们都跟员工聊透了没有?”姚远眼睛扫过几位管理者。
“这个加减分制度倒是挺新颖,员工自己心里都有小算盘,如果一个月下来,没有减分的话,那个工资加上奖金可得算是非常高了。”刘春霞喜滋滋的说。
“要是每个月能有三五个加分,那可不得了,工资算下来快赶上那些个小白领了。”彬子也在一边接茬。
“我就知道你们得这么想,有人算过减分吗?每个月如果扣上几分,连续三个月以后,这个人在咱餐厅可就干不下去了。因为工资都快被扣完了。“
”你们得把这个制度跟员工讲透了,尤其是这个制度是有连续性,分是累加的。我估计用不了半年,分数高的跟分数低的,收入能差出去一倍。而且还不只是收入,到时候享受的年假和其他的福利也都会有差别。“
”你们私底下一定要告诉员工,把这个账算好了,别因为就是随地扔个烟头、浪费点原材料,或者是跟客人拌两句嘴,结果每个月比人家工资上少挣上千块。你们算不明白可以找咱会计帮忙。”说着手指向二万。
会计二万在一边也搭茬:“就是、就是,这个加减分制度挺科学的,但就是得让员工把它弄明白。这个还跟每天的营业情况也挂了钩。不行我弄个公式,列个简单的表格。这样一目了然,大家自己就能算明白了。”
好好的一桌欢迎宴,吃成了工作餐。但是大家觉得都挺自然。要开业了大家都忙,凑在一起当然就得聊聊工作嘛。
“小远,黄老今天来了,说那几缸酒都泡好了,开业就能用了。是不是给送到餐厅里摆上啊?”成万叔说道。
姚远一拍脑门:“我差点忘了,春霞姐,那几个玻璃酒罐子送到了吗?”
“已经到了,也收拾出来擦干净了,就在吧台摆着呢。”
“那叔,您明天叫人给送过来?但是把你自己用的给留下来。以后餐厅开业了,再从这边打酒就不那么方便了。”
成万叔白了他一眼:“不用你说,黄老专门给我泡了一百斤,真正的药酒。跟你那些个水尿巴汤的酒就不是一码事。”